原创三鲜馅饺子是哪三鲜

三鲜馅饺子是猪肉、虾仁、鸡蛋。三鲜馅饺子分为素三鲜、荤三鲜两种，素三鲜包括鸡蛋、韭菜、虾皮，而荤三鲜包括猪肉、韭菜、虾仁。由于材料的搭配不同，营养和口味也会有所不同。

1.素三鲜：鸡蛋、韭菜、虾皮。

2.荤三鲜：猪肉、韭菜、虾仁。

三鲜饺子简介

三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及习俗不同而存在差异。三鲜馅分为两种，即素三鲜、荤三鲜，素三鲜包括鸡蛋、韭菜、虾皮，而荤三鲜包括猪肉、韭菜、虾仁。

其实现在“三鲜馅”中的“三”已经成为了泛指，四种或五种食材拌成的馅也很常见，不妨把饺子馅变变花样，可以荤、素、菌类海鲜各选一种，还可以加个鸡蛋。

饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。三鲜馅饺子因为配料和不同地区习俗不同所以分为素三鲜和肉三鲜。

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。

饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创，当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。

饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。